Hotel Certosa di Maggiano

L'Hotel Certosa Di Maggiano se trouve dans la campagne, à deux kilomètres de la célèbre place centrale de Sienne, la Piazza del Campo. Construit en 1314 comme monastère, c'est depuis 1975 un hôtel confortable.

L'hôtel Certosa Di Maggiano offre des espaces élégants où vous pourrez passer des moments de détente. La salle de l'empereur est ainsi nommée en référence à la collection de peintures du XVIIIe siècle ornant ses murs et représentant les douze empereurs romains.

Le salon de lecture, dominé par une bibliothèque ancienne en aulne, est équipé de canapés tapissés en soie fine de Antico Setificio Fiorentino.

Le vaste terrain de l'hôtel abrite, entre les oliveraies et les vignobles, un court de tennis, une zone d'atterrissage pour hélicoptères et une piscine extérieure chauffée. Près de la piscine se trouve également une petite salle de remise en forme.

Les 17 chambres du Certosa di Maggiano, qui correspondent aux 17 anciennes cellules monastiques, sont réparties sur trois étages sans ascenseur. Offrant des styles, des couleurs, des vues et un mobilier différents, elles ont en commun une élégance simple et raffinée et disposent de tout le confort moderne.

Le restaurant Il Canto (étoilé au Michelin) doit son nom à l'une des fermes séculaires appartenant au Certosa, qui produit encore aujourd'hui de l'huile d'olive et des produits frais. Tous les plats sont préparés à partir d'ingrédients locaux.

Le petit déjeuner est servi dans une cuisine ancienne décorée dans un style rustique avec de très vieilles branches d'arbres, et à l'extérieur sous la pergola adjacente.

En été, le service de restaurant est disponible au niveau du porche, près de la piscine, pour ceux qui souhaitent prendre leur repas un peu différemment. Le dîner, selon la saison, peut être servi dans la petite et charmante salle à manger ou sous les arches du cloître central. Une large sélection de spécialités italiennes de saison sont proposées et vous trouverez également une bonne sélection de vins italiens, et notamment des vins rouges de Toscane.