The Capital

Installé dans le quartier résidentiel exclusif de Knightsbridge, au centre de Londres, cette élégante demeure dispose de 49 chambres luxueuses et d'un restaurant français raffiné, récompensé par deux étoiles Michelin.

L'hôtel Capital a été loué de par le monde pour son hébergement et sa cuisine. Rien qu'en 2008, il a reçu le prix du Meilleur hôtel de l'année à Londres par le guide Good Hotel et le prix Condé Nast Johansen du meilleur restaurant d'hôtel. De plus, il a été classé parmi les 500 meilleurs hôtels internationaux du magazine Travel + Leisure (voyage et loisirs). Il a reçu dans l'ensemble 5 étoiles rouges et 4 rosettes par l'association automobile britannique.

Base idéale pour explorer Londres, l'hôtel Capital est à quelques pas des boutiques les plus réputées de la ville, notamment les enseignes Harrod's et Harvey Nichols, mais aussi la rue Sloane Street et la place Beauchamp. Le quartier West End et les parcs royaux sont également facilement accessibles.

À l'arrivée, vous serez accueilli par un portier, avant d'être conduit à votre chambre. Si vous avez besoin de quoi que ce soit durant votre séjour, comme des places de théâtres, des réservations au restaurant ou des arrangements pour des voyages, le concierge vous aidera volontiers.

Pour des évènements d'entreprise ou des grandes occasions, l'hôtel Capital propose trois salles polyvalentes : la suite Eaton, la suite Cadogan et le salon. Chacune de ces salles peut être adaptée à vos besoins individuels. Elles varient en termes de surface, la suite Eaton pouvant accueillir entre 14 et 30 personnes, la suite Cadogan entre 24 et 30 personnes et le salon entre 10 et 25 personnes.

L'hôtel a reçu divers prix prestigieux de la part d'associations britanniques, récompensant à la fois son accueil et son restaurant.

Les 49 chambres luxueuses de l'hôtel sont décorées de façon individuelle et dotées de meubles anciens. Toutes les suites et chambres doubles sont équipées de lits super-king-size de la marque Savoir Beds. Les salles de bains en marbre sont dotées de grandes baignoires et de douches puissantes.

"Cuisine fabuleuse et raffinée; certainement l'une des meilleures proposées dans les hôtels londoniens" - Raymond Blanc.

Dirigé par le Chef Éric Chavot, le restaurant de l'hôtel The Capital jouit d'une très belle réputation d'excellence et a obtenu deux étoiles au Michelin. Il sert tous les jours de la cuisine française pour le déjeuner et le dîner (en supplément).

Les plats sont accompagnés de différents vins dont des crus issus du vignoble personnel de l'hôtel The Capital, "Levin Wines", situé dans la vallée de la Loire en France.

Le thé de l'après-midi est servi tous les jours dans le salon "The Sitting Room" de 15h00 à 17h30. Dégustez des pâtisseries, scones et délicieuses confitures maison préparés par le chef pâtissier de l'hôtel Andrew Gravett (réservation nécessaire, en supplément).

Pour un moment de relaxation, rendez-vous au bar de l'hôtel et appréciez une belle sélection de cocktails : champagne, vodka, cognac, whisky. Le décor intérieur du Capital Bar est inspiré du célèbre Harry's Bar de Venise.

Paradis pour les fans de shopping, les boutiques Harrods et Harvey Nichols se trouvent au coin de la rue où se situe l'hôtel The Capital. Les principaux sites touristiques londoniens sont également à proximité, notamment Hyde Park, les jardins Kensington, le parc St-James's, le quartier animé West End et divers musées. Un grand choix de restaurants, cafés et bars vous attendent dans les environs.