Hotel Chancilleria

Respectueux de l'environnement, l'hôtel Chancilleria se trouve dans le quartier de Santiago, le quartier gitan traditionnel de Jerez, et à cinq minutes des magasins, des restaurants et de bars et discothèques animés.

Cet hôtel occupe l'ancienne maison d'un marchand et allie une architecture traditionnelle et des éléments design dans des pièces modernes et confortables. Les chambres sont lumineuses, spacieuses et entièrement équipées. Le restaurant de l'hôtel sert une excellente cuisine traditionnelle des villages de montagne et côtiers.

C'est le lieu idéal pour explorer la côte andalouse et les villages aux maisons blanchies à la chaux de l'intérieur de la région, sans parler des villes de Séville et de Cadix, situées non loin.

Cet hôtel est composé de deux maisons de marchands datant du XIXe siècle restaurées et réunies. Les éléments traditionnels et les matériaux d'époque ont été préservés.

Cet hôtel a été décoré avec goût en alliant des styles contemporains, ethniques et plus conventionnels pour en faire un espace confortable et lumineux.

L'hôtel Chancilleria dispose également d'un petit jardin, d'une grande terrasse sur le toit, où est servi le petit déjeuner, et d'une bibliothèque présentant une petite collection de films et de musique ainsi qu'une connexion à Internet gratuite.

Les chambres sont modernes, spacieuses et entièrement équipées.

Cet hôtel dispose d'un petit restaurant ouvert à tous servant un grand choix d'excellents plats andalous.

Le menu reflète à la fois la variété de la cuisine de Cadix et la cuisine traditionnelle des villages tout en proposant des plats de poissons et de fruits de mer, le tout préparé à base de produits locaux frais.

La carte des vins propose les crus uniques du triangle de Jerez, comme le finos, la manzanilla, l'amontillados, le palo cortados ou le Pedro Ximenez, ainsi qu'un bon choix de vins d'autres régions espagnoles.

Cet hôtel se trouve dans le quartier historique de Santiago, d'où sont originaires de nombreux artistes de flamenco. Vous trouverez non loin des magasins, des musées et des bodegas où vous pourrez déguster du xérès.

Jerez est le lieu idéal pour partir à la découverte de tous les villages aux maisons blanchies à la chaux, comme Arcos de la Frontera, Medina Sidonia, Ubrique, Grazalema, des réserves naturelles et des collines, et de la forêt de liège et de chênes d'Alcornocales. Toute l'année, vous pourrez assister à des fiestas traditionnelles et à de nombreux événements.

Les plages les plus proches sont les plages de Rota, Chipiona, Puerto. Plus loin, vers Algésiras, vous pourrez rejoindre Conil, Palmar, Bolonia et ses étonnantes ruines romaines, ainsi que Tarifa, paradis des amateurs de surf et de kite-surf.