Molino Cuatro Paradas

Ce petit hôtel rural se situe dans le parc naturel de la Sierra de Grazalema, à dix minutes de route de la ville de Ronda.

Il est construit sur la rive de la rivière Guadiaro, à deux kilomètres du village de Benaojan. On y jouit d'une vue superbe sur les montagnes. L'hôtel est aménagé dans un ancien moulin restauré et abrite onze chambres organisées autour d'un patio typiquement espagnol. Il comprend un restaurant, un bar, une piscine et une belle terrasse, pour prendre ses repas au bord de la rivière. Les chambres possèdent tous les équipements standard et sont climatisées.

Les gérants de l'hôtel peuvent vous indiquer des itinéraires de randonnée et proposent également des randonnées organisées, dans les montagnes. Ces gens connaissent très bien leur région ; c'est pourquoi cet hôtel est idéal pour apprécier un séjour dans les montagnes d'Andalousie.

La salle à manger est rustique, chaleureuse et accueillante. L'hôtel est doté d'une terrasse, pour manger au bord de la rivière. Le chef Massimiliano, originaire de Trieste, propose un mélange alléchant de recettes espagnoles et italiennes et n'utilise que des ingrédients de la meilleure qualité. Des vins soigneusement sélectionnés vous sont proposés pour accompagner votre repas. Le bar de l'hôtel dispose d'une variété satisfaisante de boissons.

Cet hôtel est bien situé pour explorer les montagnes et les « villages blancs » (pueblos blancos) de la Serrania de Ronda, ainsi que les parcs naturels de la Sierra de Grazalema et de la Sierra de las Nieves.